كنافة بالتمر

وفقا لروايات كثيرة فقد ظهرت الكنافة لأول مرة في عهد معاوية بن أبي سفيان، أول خليفة أموي في القرن العاشر، في دمشق التي كانت مركز الحكم لدى الأمويين، كطبق رئيسي على مائدة السحور في شهر رمضان..

ووفق تقارير أخرى فمن المرجح أن الكنافة بدأت في القاهرة على يد الفاطميين في القرن الخامس عشر. كما تزعم تقارير أخرى أن الكنافة مشتقة من القطايف، وهي من الحلويات العربية الأصيلة والشعبية المتعارف عليها منذ القرن الثالث عشر في مدينة بغداد. ولهذا فمن الصعب تحديد أصل الكنافة وجذورها التاريخية، ولكن الأكيد أنها اليوم عنصر أساسي في المطبخ العربي والفلسطيني بالذات، فهي رمز الثقافة والفخر الفلسطيني بامتياز..

نحن في فندق أنجم نوفر هذا الطبق اللذيذ على بوفيهات أنجم العالمية وقت العشاء، بلمسات الشيف المبدع الشيف أنس، كما يمكن للضيوف الاستمتاع بالكنافة مع التمر وهم مسترخون في غرفهم وأجنحتهم عن طريق الطلب عبر خدمة الغرف ، أو أيضا في مقهى الشبيكة الجميل سواء في المساحة الداخلية الخاصة به أو في الهواء الطلق، في الساحة الخارجية الواسعة والجميلة..

• ١٥٠ جم كنافة
• ١٠٠ جم سمن
• ٤٠٠ جم معجون تمر
• ١٠٠ جم قشطة
• ١٠٠ جم شيرة

إن تجربة السحور في مطاعم فندق أنجم مكة رائعة جدا وأحبها الكثير مع أفضل المأكولات لدينا بإشراف أشهر الطهاة.

شاهد الفيديو على موقع يوتيوب